木材微波真空幹燥是一種高技術、高品質的幹（gàn）燥方法，常用於成品合格（gé）率要求高的難於幹燥的木材。木材微波真空幹（gàn）燥機的優點是用低溫可以使水分加快蒸發。微波真（zhēn）空幹（gàn）燥在進（jìn）行木材幹燥時，木材內部空氣的通氣性對幹燥性能的影響較大。通氣性好的木材，由（yóu）於減壓，幹燥效（xiào）果就特別好。

　　微波真空幹燥是指在密閉的（de）容器內，在真空（kōng）條件下用微波對物料進行幹燥。在（zài）同樣（yàng）的溫（wēn）度下，由於（yú）低（dī）壓使得水的沸點降低，物料內的水分移動和蒸發速度加快，所以達到相同的幹燥程度時（shí），微（wēi）波真空幹燥遠比（bǐ）常（cháng）規幹（gàn）燥所需要的時（shí）間短。此（cǐ）外，在（zài）低壓條件（jiàn）下，幹燥介（jiè）質中的氧氣稀少，因（yīn）熱作用與氧化作用引起的物料（liào）變色少，基本上可以保持物料的天然色（sè）澤。因此（cǐ），微波真空（kōng）幹燥是（shì）一項低溫、快（kuài）速幹燥技術。